板式杀菌机简介：板式杀菌机是专门为乳品、果汁、饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备。本设备是物料通过杀菌、冷却达至延长保持期目的的理想设备，可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计、满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流之功能。同时可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。板式杀菌机分类：全自动配置：采用先进的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。板式杀菌机工作原理：板式杀菌机主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。工艺参数：5℃→65℃均质→95℃→140℃（4S）→25℃介质：冰水1:1（2℃）冷却水1:1（25℃）板式杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度适中，繁殖越快。但温度太高。低温杀菌设备，可用于果汁、牛奶、饮料、啤酒、食用油等易被热损坏的物料低温可靠灭菌。徐州调味品杀菌机工厂

我公司主要产品系列：1、UHT杀菌机，超高温瞬间灭菌，温度一般在115-137℃，杀菌时间为4-15秒。该杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。2、果汁低温杀菌设备，微波紫外组合瞬间低温巴杀设备，杀菌温度需60度，杀菌时长5-10分钟，整个过程完全不损害物料的营养成分，可用于果汁、牛奶、饮料、啤酒、食用油等易被热损坏的物料低温可靠灭菌。3、食品发酵设备及酵素设备，是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品生产线，如酵素生产线、康普茶生产线、醋生产线、酒生产线、植物发酵生产线。4、宠物食品配料设备，宠物食品生产线采用创新自动生产设备和流程，配备诱食生产系统，肉糜添加系统、油脂添加系统等完整的系统组成自动生产的生产线。丽水乳饮料杀菌机制造水浴式灭菌可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间。

板式杀菌机，板式杀菌机换热采用板式换热器，分为巴氏杀菌和超高温瞬间灭菌，体积小，成本低，板式杀菌机工作原理是由离心泵将物料泵入板式换热器中冷热料热交换装置中而得到预热，然后可经过均质段，再经过充满杀菌段，然后热回收，在杀菌段物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约4-30秒，其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出杀菌段后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节变量阀或循环等途径达到要求，反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过灭菌机的恒压阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于最高温度。正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服膜片压力而产生背压控制流量，在清洗灭菌机时则应全部开启。平衡罐可用来配制酸碱溶液，对板壁积垢进行有效清洗。

刮板式杀菌机用于高粘度的物料杀菌，比如黄油，蛋黄酱等。具有结构简单实用、使用方便、可靠性好、安全卫生、便于清洗、安装方式灵活、使用寿命长、保养成本低等优点。粘度往往超过5000的物料，物料均匀通过进入口，进入杀菌器内部，刮板均匀分布在热交换壁上，物料通过刮板带动通过升温区、杀菌区，然后再进入冷却刮板阶段，通过刮板带动，走过冷却区，达到合适的温度，适应与粘稠物料和肉糜杀菌。用于宠物食品和奶油、黄油等加工企业。威正达杀菌整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求；

    酸豆角巴氏杀菌设备，酸竹笋低温杀菌机在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，酸豆角巴氏杀菌设备，酸竹笋低温杀菌机用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。酸豆角巴氏杀菌设备，酸竹笋低温杀菌机在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包住的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。中药浸膏杀菌机，威正达专为医药行业杀菌机设计。浙江番茄酱杀菌机技术研发

“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被应用于饮用牛奶的生产。徐州调味品杀菌机工厂

上海威正达设计的UHT杀菌机还具有以下优势：同比每小时节约蒸汽30%以上，可加装停电出料功能，防止名贵物料因意外停电高温损坏。由于温差小，更好的保护物料的活性成分不被破坏，如果温差大，很容易在升温时因为温差太大而不稳定，从而破坏物料的名品活性成分。机器加热曲线轻松实现恒一，所有阀门动作幅度和频率做到小，阀门寿命可提升三倍以上，机器整体维修率和故障率很大降低，维修很大成本下降，同时控制精度高，杀菌温度恒定。杀菌后热回收及冷却采用大换热面积，先采用冷水塔水冷却，可很大减少冷水机能耗，更节能。构造卫生--所有与流体接触的部件均为名品不锈钢制品；内杀菌管采用316L材质，更好保证物料不被影响。均选用名品电气热工元件，保证机器名品性能。徐州调味品杀菌机工厂

上海威正达智能科技有限公司在UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。公司位于上海市奉贤区沪杭公路1588号凤创谷2-908室，成立于2021-07-09，迄今已经成长为机械及行业设备行业内同类型企业的佼佼者。上海威正达致力于构建机械及行业设备自主创新的竞争力，产品已销往多个国家和地区，被国内外众多企业和客户所认可。